六本木の高級歓楽街を過ごす夜の物語に、欠かせない存在があります。それが高級シャンパンと名高い「ドン・ペリニヨン」です。数あるシャンパンの中でも、なぜドンペリが特別視され、ここまで名指しで注文され続けているのか。それは「ドンペリ」が漂わせる空気を変えるエナジーにあります。 今回は、ドンペリのボトルの色に宿る序列の秘密、実際にあった常連客同士の無言の競争、そしてホステスがドンペリに想う熱い心理…。ドンペリには単なる高級酒以上の意味が隠されているのです。六本木高級クラブ・ローゼで見えるリアルな視点から、その人気の理由を紐解いていこうと思います。 ドンペリを入れると場の空気が一瞬で変わる理由 ドンペリが注文された瞬間、お店全体の熱気が5度上…