「六本木レストラン」は、東京の国際色豊かな街・六本木において、国内外の文化が交差する食空間を指す。ここでは料理そのものだけでなく、デザイン・音楽・サービスなどが一体となり、国境を超えた体験を生み出している。ビジネス、デート、外交、観光など多様な目的で利用されることが多く、“食を通じて世界をつなぐ場”として発展してきた。