「30代のわたし、元気にしていますか？」 そんな問いかけから始めると、なんだか不思議な気分になります。 まだ見ぬ30代の自分に、今の20代の自分が言葉を贈る。きっと、わたしのことだから「あの頃もっと〇〇しておけばよかった」なんて後悔していな...
経験できるうちにしておくという考え方は正義なのか 10代の頃は、何が正しいのか、何が正しくないのかを学ぶ時期だったと思いませんか？学生の頃、多感な時期に、自分の中から湧き起こるさまざまな感情に触れながら、日々を漠然と過ごしていませんでしたか...
六本木にあるクラブ・ローゼは、「洗練された心地よさ」をテーマに、お客様に特別な時間を提供しています。そのために私たちが大切にしていることは、男性スタッフ各人が真剣に仕事に向き合うことです。ホステスさんをサポートする意識を忘れないことです。ホ...
江戸前鮓 すし通の歴史 創業と評価 江戸前鮓 すし通は2008年9月16日に六本木の西麻布で開業しました。開店当初から、熟成技術を用いた江戸前鮓という新しいアプローチで多くの食通たちを魅了しました。その評価は非常に高く、食べログの「The ...
六本木の街に流れる煌びやかな夜景。その光景を背に、静かに佇む日本料理店「璃庵（りあん）」は、まるで時の流れが止まったかのような静寂の空間が広がっています。 このような空間で最高のディナーを堪能する。 六本木クラブローゼに訪れるお客様もこの日...
隠れ家的な割烹料理店で味わう極上の一皿 六本木の路地裏にひっそりと佇む『いさご家』は、創業以来、多くの人々に愛され続けている老舗の割烹料理店です。訪れる人を魅了するのは、四季折々の食材を活かした美しい料理と、落ち着いた和の空間。静かな時間を...
中国飯店 六本木店は、東京都港区西麻布のオリエンタルビルに位置する高級中華料理店です。1973年に創業し、50年以上の歴史を持つこの店は、本格的な上海料理を日本に紹介する先駆けとしてスタートしました。その卓越した料理と一流のサービスは、多く...
60年以上 愛される高級鉄板焼きの真髄 「特別な日を彩るレストランを探している」「接待や記念日にぴったりな高級鉄板焼きを楽しみたい」そんな人にこそ、ぜひ訪れてほしいのが六本木モンシェルトントンです。 1961年創業のモンシェルトントンは、日...
アッピア本店とはどんなレストラン？ 広尾に位置する「アッピア本店」（正式住所は港区南麻布）は、高級イタリアンとして知られる名店です。古代ローマ料理をコンセプトに掲げ、シェフのマウリツィオ・ボナンノ氏が手掛ける創作料理が特徴です。店内はクラシ...
六本木の高級クラブで働く魅力の一つは、お客様との長期的な信頼関係を築ける点です。これまでに何度もお伝えしてきましたが、キャバクラでは短期的な売上や指名が重視されることが多いと思います。ですがクラブではじっくりと信頼を築きながらお客様のニーズ...