60年以上 愛される高級鉄板焼きの真髄
「特別な日を彩るレストランを探している」「接待や記念日にぴったりな高級鉄板焼きを楽しみたい」
そんな人にこそ、ぜひ訪れてほしいのが六本木モンシェルトントンです。
1961年創業のモンシェルトントンは、日本料理の老舗「瀬里奈グループ」が手掛ける高級鉄板焼きレストラン。最高級の神戸牛、新鮮なシーフード、そして目の前で披露されるシェフの匠の技が一体となり、忘れられないひと時を提供しています。
この記事では、モンシェルトントンの歴史、料理、内装デザイン、利用シーン、口コミ、アクセス方法まで徹底的に解説します。なぜこの店が国内外の著名人に愛され続けるのか、その理由がすべてわかる内容を目指しています。
特別な料理の体験を求めている方、六本木で本物の鉄板焼きを楽しみたい方は、ぜひ最後までご覧ください。
六本木モンシェルトントンとは？
60年以上愛される名店の歴史と魅力
六本木モンシェルトントンは、1961年に東京・六本木で誕生した高級鉄板焼きレストランです。創業以来、その伝統と革新を融合させながら、美食家たちを魅了し続けてきました。
創業の背景と老舗「瀬里奈」の手掛ける名店
モンシェルトントンは、日本料理の名門「株式会社瀬里奈」が手掛ける鉄板焼きの名店です。創業者は「最高級の食材とおもてなしで、訪れるすべての人を笑顔にする」という理念のもと、この稀有な店を立ち上げました。
瀬里奈グループは、日本料理やステーキを中心に、格式高い飲食店を展開し続けています。その中でもモンシェルトントンは、「鉄板焼き文化を広めた先駆け的存在」として知られ、多くのファンに支持されています。
「モンシェルトントン」の由来
店名「モンシェルトントン」は、著名な作家である遠藤周作氏によって名付けられました。
「モンシェル（Mon Cher）」
フランス語で「私の愛する人」「大切な人」という意味
「トントン」
食材を切る音や、心のリズムを表現
遠藤周作氏が込めた「ひとの笑顔を想う」という理念は、60年以上経った今でも、モンシェルトントンのサービスや料理に色濃く反映されています。
1-3. モンシェルトントンの魅力
モンシェルトントンが愛され続ける理由は次の3つです：
- 厳選された最高級食材
神戸牛や新鮮なシーフードなど、料理の素材には一切妥協がありません。 - 目の前で披露されるシェフの技
シェフが鉄板の上で焼き上げる様子は、まさにエンターテインメントそのもの。五感で料理を楽しめます。 - 非日常空間を演出する内装デザイン
店内中央に設置されたシェル型鉄板や、円形のカウンター席が、特別な時間を演出します。
シェフの技と料理の魅力
五感で堪能する鉄板焼き
厳選された神戸牛
モンシェルトントンのメニューで最も有名なのが、世界に誇る最高級和牛「神戸牛」です。
美しい霜降り サシが細かく入り、見た目にも美しい。
とろける食感 一口噛むと、脂が口の中でとろけ、旨味が広がります。
絶妙な焼き加減 シェフが鉄板を使い、肉の中心はジューシーに、表面は香ばしく焼き上げます。
鉄板で焼かれる音や香りが、期待感を高め、一口食べるごとに至福の時間が訪れます。
新鮮なシーフード
モンシェルトントンでは、神戸牛だけでなく、新鮮なシーフードも大きな魅力です。
伊勢海老 ぷりぷりとした食感が特徴で、鉄板で焼くことで甘みが引き立ちます。
アワビ こりこりとした食感と濃厚な旨味が楽しめます。
ホタテ 肉厚で甘みの強いホタテを鉄板で焼き、バター醤油の香りをまとわせます。
季節ごとの特選コース
モンシェルトントンでは、季節ごとに特別なコース料理が提供されます。
前菜
季節の焼き野菜
神戸牛ステーキ（お好みの焼き加減）
新鮮なシーフード（伊勢海老やアワビ）
ガーリックライス
デザート
料理にはソムリエが選んだワインや日本酒を合わせることができ、ペアリングも楽しめます
国内外の著名人も愛する理由
モンシェルトントンは、長年にわたり国内外の著名人にも愛されています。その理由は次の3つです。
最高級の食材と料理の質
神戸牛や新鮮なシーフードを、熟練のシェフが最高の状態で提供します。
特別な時間を演出する空間とサービス
シェル型鉄板や円形カウンター席で、料理が「エンターテインメント」として提供されます。
六本木という立地と格式
都内有数の高級エリア・六本木で、洗練された時間を過ごすことができます。
料理の魅力｜神戸牛とシーフードを五感で楽しむ鉄板焼き
モンシェルトントンの最大の魅力は、なんといっても料理の質です。選び抜かれた神戸牛、新鮮なシーフード、そしてシェフの技が融合し、「食事」という時間が「特別な体験」へと変わります。
神戸牛の魅力｜鉄板焼きで味わう最高級和牛
神戸牛は、日本が誇る最高級和牛の一つ。その特徴は、細かく美しい霜降りと、とろけるような食感です。
シェフが目の前で鉄板を使い、絶妙な焼き加減で神戸牛を調理します。焼かれる音や立ち上る香りが、食欲を一層かき立てます。
モンシェルトントンの内装デザイン
五感で味わう「舞台」としての空間
六本木モンシェルトントンの内装は、単なる高級感だけではなく、料理を「体験型エンターテインメント」に昇華させるための機能性と美しさが共存しています。シェフのパフォーマンスが最大限に引き立ち、訪れる人に非日常感と期待感を提供する空間――それがモンシェルトントンの内装です。
店内中央の象徴「シェル型鉄板」｜包み込む美しさと機能性
モンシェルトントンの店内に足を踏み入れると、まず目に飛び込んでくるのが、巨大なシェル型鉄板です。まるで貝殻を思わせるその形状は、視覚的なインパクトを放ち、店内の象徴として君臨しています。
シェル型のデザインが持つ「包まれる感覚」
貝殻は「包み込む」という意味を持つシンボリックな存在です。このシェル型鉄板が店内の中央に配置されていることで、カウンター席に座るゲストは、心理的に「安心感」や「包まれている感覚」を感じます。食事が単なる栄養摂取ではなく、心地よい時間へと昇華する設計が施されています。
音響装置としての役割
シェル型の構造は、音を反響・拡散させる特性を持っています。シェフが鉄板で神戸牛やシーフードを焼く「ジュワッ」という音は、シェル型鉄板によって店内全体に広がり、食事の臨場感を演出します。
また、シェフが肉を切る「トントン」という音も自然と響き、まるで音楽のように食事を彩ります。この「音響装置」としてのデザインは、モンシェルトントンが「五感で楽しむ鉄板焼き」を目指していることの象徴です。
シェフの動線を最適化する設計
シェル型鉄板は、シェフが全方向に動きやすく、すべての席に対して均等に目配りができる設計になっています。シェフの巧みな技術やパフォーマンスをどの席からでも間近で堪能できるため、料理がまるで舞台のショーのように感じられるのです。
円形カウンター席｜シェフとゲストをつなぐ「舞台」
シェル型鉄板を囲むように設置された円形カウンター席は、モンシェルトントンのもう一つの象徴です。食事をするゲストと、料理を作るシェフの距離が限りなく近づくこの設計には、いくつもの意図が隠されています。
視線が集まる「中心」としてのシェフ
円形カウンターは、自然と視線が中央のシェフに集まる構造です。料理が焼かれる様子、シェフの手さばき、立ち上る湯気――すべてが一体となり、食事がエンターテインメントへと変わります。
ゲストは「観客」としてシェフの技術を見守りながら、目の前で焼かれる神戸牛やシーフードに対する期待感を高めていきます。
共有体験の場としての設計
円形カウンター席は、ゲスト同士の視線も交わりやすい設計です。家族や友人、ビジネスパートナーとの会話が弾みやすく、「共有体験」として食事を楽しむことができます。
シェフを中心とした一体感は、記念日や接待、特別なデートなど、さまざまなシーンで忘れられない思い出を作り出します。
照明と色調｜心理的効果を考え抜かれた演出
モンシェルトントンの内装は、落ち着いたオレンジやブラウンを基調としています。この暖色系の色合いと柔らかな間接照明が融合し、食事空間に温かみと高級感をもたらします。
食欲を引き立てる暖色系の光
照明には、鉄板の上で焼かれる料理を美しく輝かせるという役割もあります。暖色系の光は、肉や野菜の色を引き立て、食欲を自然に刺激します。
また、光の反射や影がシェフの動きや鉄板上のパフォーマンスを際立たせる効果もあります。
リラックスできる落ち着いた空間作り
高級感を持ちながらも、過度に派手ではない照明が、ゲストに心地よい「非日常空間」を提供します。特別な時間を過ごす場として、リラックスしながらも贅沢な気分に浸れる工夫がされています。
椅子と空間の配置｜モダンとクラシックの融合
カウンター席に並ぶ椅子は、深みのある色合いとストライプ柄で統一され、モダンでありながらクラシックな印象を与えます。
ゆったりとした配置で贅沢な時間
椅子と椅子の間隔は広めに取られており、隣席との適度な距離感が保たれています。これにより、会話や料理に集中し、贅沢な時間を過ごすことができます。
内装デザインの哲学｜「食事＝特別な体験」
モンシェルトントンの内装は、単なる装飾ではありません。すべての要素に「特別な体験を提供する」という哲学が反映されています。
シェフの技術とパフォーマンス
「料理」がショーに変わる瞬間
鉄板焼きの真髄 シェフの熟練した技術
モンシェルトントンでは、料理がただの食事ではなく「五感で味わう芸術」になります。その理由は、目の前で繰り広げられるシェフのパフォーマンスです。
シェフは、神戸牛やシーフードを最適な焼き加減に仕上げるため、火入れ、時間、温度のすべてを計算し尽くします。鉄板の上で食材が焼かれる「音」、湯気が立ち上る「香り」、目を引く「ビジュアル」
これらが融合し、食欲と期待感を高めていきます。
シェフのパフォーマンスの魅力
精密な焼き加減 神戸牛の霜降りが持つ甘みを最大限に引き出す絶妙な火入れ。
鮮やかな手さばき シーフードの調理では、まるで職人技のようにアワビや伊勢海老が焼き上げられます。
ライブ感のある演出 炎が一瞬立ち上がる瞬間や、食材が鉄板に触れる音が、料理をショーのように彩ります。
料理が完成するまでの過程そのものが一つの「作品」として楽しめる。これこそが、モンシェルトントンならではの鉄板焼きの魅力です。
コミュニケーションとおもてなし
モンシェルトントンでは、シェフとゲストの距離が近いことも魅力の一つです。料理を作りながらシェフがゲストとコミュニケーションを取り、料理の説明や焼き加減の調整を行います。
「お肉の焼き加減はいかがですか？」「こちらのホタテはバター醤油がおすすめです。」
こうした会話が、特別な時間をさらに彩ります。
シェフとの対話を通じて、料理が一層美味しく感じられるだけでなく、心地よいおもてなしを体感することができます。
利用シーン別ガイド
記念日・接待・デートなどの活用法
記念日や誕生日のお祝いに
モンシェルトントンは、記念日や誕生日など特別な日を祝うのに最適な場所です。
おすすめのポイント
特別なコース料理 神戸牛や伊勢海老を贅沢に味わえる特別コース。
サプライズ演出 デザートプレートにメッセージを添えるなど、事前相談でサプライズも可能。
非日常の空間 シェル型鉄板と落ち着いた照明が、特別な時間を演出します。
ビジネス接待や会食に
六本木という格式ある立地、そして非日常空間の演出が、ビジネスシーンでも高い評価を受けています。
接待におすすめの理由
個室完備 プライバシーを守りながら、落ち着いた時間を過ごせます。
高級感のある料理 神戸牛やシーフードの贅沢な料理が、ビジネスパートナーへのおもてなしに最適です。
六本木という立地 アクセスが良く、特別感のあるエリアです。
記念の日に
特別なデートやプロポーズのシチュエーションにも、モンシェルトントンはぴったりです。
デートに最適な理由
カウンター席 シェフの技を目の前で楽しむことで、会話が自然と弾みます。
落ち着いた雰囲気 落ち着いた照明と重厚感のある内装が、二人だけの特別な時間を演出します。
演出の相談も可能 プロポーズのサプライズ演出など、事前に相談することで特別な思い出作りができます。
口コミ・評判
訪れた人々の声
モンシェルトントンに訪れた人々の口コミを分析すると、その満足度の高さが伺えます。
口コミの傾向
「神戸牛の焼き加減が絶妙で、とろける美味しさだった。」
「シェフのパフォーマンスがまるでショーのようで感動した。」
「接待で利用したが、料理もサービスも一流で安心して任せられた。」
「カウンター席での食事は非日常感があり、特別な時間になった。」
改善点としての意見
「人気店なので、予約が取りづらいことがある。」
「価格が少し高めだが、それに見合う価値はある。」
7. アクセス・予約ガイド
店舗情報
店名 六本木モンシェルトントン
住所 東京都港区六本木3丁目12-2
電話番号 03-1234-5678
営業時間
平日：17:00～22:30
土日祝祭日 ランチ 12:00～15:00 / ディナー 17:00～22:00
アクセス方法
最寄り駅: 六本木駅（日比谷線・大江戸線）から徒歩5分
タクシー利用: 六本木交差点からすぐ
まとめ
モンシェルトントンが特別な時間を提供する理由
六本木モンシェルトントンは、1961年創業の歴史ある高級鉄板焼きレストランです。
要点まとめ
最高級の神戸牛やシーフード シェフが目の前で焼き上げる贅沢な料理。
特別な内装デザイン シェル型鉄板や円形カウンターが非日常を演出。
多様な利用シーン 記念日、接待、デートなど、特別な日を彩ります。
モンシェルトントンは、料理の味、空間、サービスの全てが融合し、「食事」という時間を「忘れられない体験」へと変えてくれます。特別な日や大切な人との時間に、ぜひ訪れてみてください。
